鸡尾酒

没事讲点鸡尾酒吧，可供mm们去闷

鸡尾酒就是用一种洋酒（基酒）和很多成分调制出来的一种混合饮料。
成分包括：
基酒(spirit)
利口酒(liqueur)
果汁(juice)
混合物(mixer)
葡萄酒/啤酒(wine/beer)
糖浆(syrup)
味素(flavour)

所谓基酒--就是鸡尾酒里面选用做为中心口味的那种洋酒，称为”spirit"。比如以前提到的tequila sunrise(落基山的太阳）是用tequila(龙舌兰酒）和橙汁糖浆调出来的，里面的基酒就是tequila~
所谓利口酒--就是在本来的烈酒里面再混入另外一种酒，一般是甜酒，使它的味道更好，不那么烈的难受了~称为“liqueur”
manhattan（曼哈顿）: 主要是爱尔兰whiskey和意大利的一种甜酒调的，这里面的基酒是爱尔兰whiskey，利口酒就是意大利的一种甜酒~

翔	2003-05-13 12:31
首先是常见的基酒 Vodka （伏特加） rum （朗姆酒） Gin （杜松子酒） Tequila （龙舌兰酒） Brandy （白兰地） Whisky （威士忌） Comfort （康福特） Bourbon （波旁威士忌酒）

翔

2003-05-13 12:33

利口酒(liqueur)~
triple sec ：一种柑桂酒 (curacao)
cream ：乳状利口酒（像百利田“baileys”那种）
martini ：马提尼酒
schnapps ：杜松子酒(这里的杜松子酒和上面的基酒“gin“也时杜松子酒不一样。“gin”是把谷物加入加入杜松子酒制成的酒，但是中文是一样的。。。？？偶查的金山词霸）
amaretto ：意大利苦杏酒

翔

2003-05-13 12:34

果汁(juice)--我就不用说了嘛~苹果梨子橙。。。。。

混合物(mixer)--可乐，七喜，苏打水，牛奶，咖啡。。。。

葡萄酒/啤酒(wine/beer)--这个也不用说了三~红葡萄酒，白葡萄酒，香槟，果酒，干啤，黑啤。。。。

糖浆(syrup)--杏仁儿糖浆，巧克力糖浆。。。。

味素(flavour)--比较奇怪一点儿，我了解的也不多，所以了解了也没的用，除非要当专业调酒的~

恨海	2003-05-13 12:45
菲烟mm跳出来调一个………… 你不是学了几次调酒的？

紫颜	2003-05-13 13:00
我只知道啤酒不好喝

命无缘	2003-05-13 13:14
我讨厌喝啤酒宁愿喝白酒但是喝白酒很吃亏所以很多时候没办法

yiying305	2003-05-13 13:15
我要喝甜的酒

命无缘	2003-05-13 13:23
红酒

yiying305	2003-05-13 13:25
也喝上次就喝到头痛整个宿舍的都喝,还好没人吐

菲烟	2003-05-13 22:58
偶接上来说一点，嘻嘻最常见的基酒就是Gin（杜松子酒），60％－65％的鸡尾酒是以Gin为基酒。也翻译成金酒，琴酒，香港和台湾称作毡酒还记得看电视剧《涩女郎》么，有一个情节万人迷约会王浩，点的是一种叫做“琴汤尼”的饮品就是以Gin为主要成分的～

菲烟	2003-05-13 23:02
推荐给不喝酒的mm一种不含酒精的鸡尾酒，是我喜欢喝的－－pussyfoot 是用橙汁、菠萝汁、柠檬汁、石榴汁和蛋黄调出来的，味道很香～

恨海	2003-05-13 23:12
[quote][i][b]下面是引用菲烟于2003-5-13 23:02发表的回复:鸡尾酒：[/b][/i] 推荐给不喝酒的mm一种不含酒精的鸡尾酒，是我喜欢喝的－－pussyfoot 是用橙汁、菠萝汁、柠檬汁、石榴汁和蛋黄调出来的，味道很香～[/quote] 翻了多长时间笔记找出来的啊？

lwm2001	2003-05-13 23:33
偶记得还有一种不含酒精的叫什么批特克拉达(竟然忘了英文怎么写,ft)

翔	2003-05-15 09:09
我喜欢烈酒，最好能够烧喉咙

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