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暗夜 2006-07-15 21:13

今天的鸡汤味不够

下午出去逛街,在天一的一家店里试了一下午的衣服,穿进穿去的,到后来自己也烦了,总算换来一张VIP卡.付出了沉重的金钱代价.于是想着吃的上面只有节省一点了.想想晚上吃什么,不吃不行,买点水果吧.于是去了超市,
实在是没有什么大胃口吃超市的熟食,正赶上冻鸡打折,于是想也好,买只鸡炖一下,昨天好象也有想过要炖鸡的.就买了一只.再买了切好的哈蜜瓜.想买苹果的,但早上吃过一个了,换换口胃.一天吃两个实在撑
今天有台风,估计这车是被风吹着走,所以很快.下了车,冒着雨逛奔一气,不禁想起上学的时候忘记带伞就是这么瞎奔的.
开门,照例是烧开水,把洗净的鸡焯一下血水.再倒掉,用凉水冲一下,锅里烧开水,放进鸡和姜片.想想忘记买纯牛奶了,记起房间里还有一瓶早餐奶,尝一下好在是麦味的,就倒进去了.记得以前煮的时候倒的是椰汁.不知道这次的效果如何.煮啊煮啊,一会儿去看下,要捞掉浮沫.果然用早餐奶做的浮沫特别多,其实不是鸡的浮沫,而是牛奶的那层麦味浮在上面了,一一捞去.煮了一个多小时,感觉太浪费电了,鸡也差不多熟了.就停掉开始吃了.感觉汤的味道还是淡一点,没有煲煮的味道那么好,时间也差太多了
想念以前那个破煤气灶和那个大得离谱的砂锅,虽然没有柄,端起来倒的时候有被烫到的危险

eye 2006-07-15 22:21
炖鸡还要用牛奶吗?偶知道煮鱼的时候可以用。
炖鸡要用蘑菇。

暗夜 2006-07-16 09:24
哈哈,小鸡炖蘑菇是很好吃的啦.但是用牛奶的话就不用放其它东西了,比较省事,汤也比较鲜美呢

defg903 2009-03-05 16:26
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