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请教清蒸鱼的做法？
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hyacinth
2005-10-06 09:46
请教清蒸鱼的做法？
偶把鱼蒸熟了，然后把沸油往上一浇，变炸鱼了
最后的油不是这样浇的吗？
eye
2005-10-11 01:42
把佐料放好,用温油浇上就可以了吧
checfj
2005-10-23 05:28
鱼在蒸之前要先处理一下,不能蒸太久,否则肉质变硬.
然后弄少许油,加热 放些你喜爱的配料:辣椒.姜丝等炒香 ; 加点生抽 淋上鱼身,撒点葱花
完成!
mark3882
2005-11-02 01:43
楼上的说法不错的
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