早餐改进方案

借鉴：

套餐一

菜肉馄饨＋蛋煎面包＋橙

组成菜肉馄饨1碗，蛋煎面包1片，橙子半个。

做法1.虾肉、青菜绞成泥，加入姜葱末、盐和少许水调匀成馅；2.馄饨皮摊平，包入肉馅做成馄饨；3.锅中入水煮开，放入馄饨煮熟，捞出盛入碗中，加汤放入少许紫菜、香菜末、盐、香油调味，即成；4.鸡蛋1个打散；5.锅烧热，放少许油，面包片沾匀鸡蛋液放入锅内，煎至两面金黄即可。

解析虾是高蛋白食物，并含有丰富的钙、磷、铁等矿物质，对强健牙齿、骨骼，增强抵抗力很有效用。蛋煎面包色泽金黄，味道香甜，松软可口。该套餐味道鲜美，易于消化。

套餐二

果仁玉米粥＋鸡蛋肉松三文治

组成果仁玉米粥1碗，鸡蛋三文治1个，西红柿半个。

做法1.将花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟研成碎末；2.将水放入锅内，细玉米面用温水调匀，水开后，将调好的玉米面放入锅中搅匀，再开锅时即成玉米面糊糊，然后将少量白糖、葡萄干和事先备好的碎果仁倒入搅匀，稍滚即成；3.准备鸡蛋1个，黄瓜1／4根，面包4片，火腿2片，肉松适量；4.鸡蛋煎熟（煎时要少放油）；黄瓜切薄片，加少许盐、糖、醋，腌10分钟，沥干水分；5.在面包上撒一层肉松，盖上一片面包，将煎蛋放在上面，再摆上黄瓜片，盖上一片面包，摆上火腿片，盖上另一片面包，对角切。

解析花生、核桃仁、芝麻的营养价值很高，所含蛋白质远远超过鱼类、肉类，而且是内含有卵磷脂、脑磷脂的优良蛋白质，极易被人体吸收。对宝宝的脑发育非常有好处。

尝试一下

风无剑	2005-07-18 09:36
呵呵，这么考究的早餐需要专职太太来弄啊

蓝佛	2005-07-26 12:11
早上在路边小摊上看到卖馄饨，好奇吃了一碗，马上闹肚子了……

沙滩浪漫	2005-07-30 08:15
工作日早上哪有时间做啊！还是等周末享用美味吧！

蓝佛	2005-08-04 15:45
引用下面是引用沙滩浪漫于2005-07-29 19:15发表的: 工作日早上哪有时间做啊！还是等周末享用美味吧！少睡十分钟闹.

阿小飞	2005-08-05 00:01
十分中大概不够吧

雪过天晴	2005-08-05 07:21
现在在工作，可这样的早餐，实在是在早晨做，有点为难了

蓝佛	2005-08-05 13:28
引用下面是引用阿小飞于2005-08-04 11:01发表的: 十分中大概不够吧够的,可以穿插了来做嘛.把时间合理安排起来

编号89757	2005-08-06 00:40
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