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水镜梵天 2004-01-04 19:40

[菜谱]咸肉冬瓜汤

【菜名】咸肉冬瓜汤
【原料】冬瓜150克，咸肉20克。
【调料】精盐、白糖、鸡精各适量，葱少许。
[list=1]
[*]将冬瓜、咸肉分别切片备用。
[*]炒锅放油，下冬瓜、咸肉，以中火炒至半熟，加水、白糖、精盐。
[*]烧开后加入鸡精、葱末，即可起锅。
[/list]

水镜梵天 2004-01-04 19:43
这可能是家常菜里头最方便的一种了，呵呵。
其中咸肉可换成其它没有特别味道的腌肉，如：火腿肉、腊肉等
冬瓜也可换成其它瓜类，如：丝瓜、葫芦等。

asm11 2004-01-08 21:36
快要过年了，推举一些在过年期间，请客时能上桌的饭菜吧：）

水镜梵天 2004-01-09 21:05
[quote]Originally posted by [i]asm11[/i] at 2004-1-8 21:36:
快要过年了，推举一些在过年期间，请客时能上桌的饭菜吧：） [/quote]
有道理，今天先贴两个。

小鱼 2004-01-10 18:33
一提到用几克几克的，就想到用天平称的搞笑场面:)
我这里没有咸肉，排骨冬瓜汤我比较喜欢 V^O^V

水镜梵天 2004-01-10 19:53
唔，市场上不是应该有买一些咸肉、火腿、腊肉的么？奇怪……
PS：西方人真的会在厨房里备着量杯与天平的，但对我来说，都只是随便估计一下罢了。

小鱼 2004-01-13 03:57
5~也许下次不会再做了 :)

elove 2004-01-27 17:37

xbox 2004-03-16 15:45
这个菜谱我强烈顶
我最爱吃了

ps:小鱼的头像和我在校内的头像有的一拼啊

阿苯 2004-03-31 11:42
汤的话。。。。。。偶只想着小葱豆腐汤。。。。。。

hyacinth 2004-04-03 21:09
引用
下面是引用阿苯于2004-03-31 11:42发表的 :
汤的话。。。。。。偶只想着小葱豆腐汤。。。。。。

眼镜哈哈
怎么没机会碰到你啊


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