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主题 : [微波炉菜谱]荷包蛋
级别: 管理员
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0  发表于: 2004-01-17   

[微波炉菜谱]荷包蛋

【菜名】荷包蛋
【原料】鸡蛋四个,色拉油少许。
[list]
[*]取几只小而深的碗,内壁抹上色拉油,每碗内打一个鸡蛋。
[*]用竹签在蛋黄上扎几个小孔,以防受热膨胀而喷溅。
[*]把已打有鸡蛋的碗围成圆形放在转盘上,覆上微波薄膜,中低火2分钟即可。
[/list]
可以根据个人的喜好,加些盐或是酱油什么的。
水中的影,镜中的天
级别: 新手上路
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1  发表于: 2004-01-17   
哈哈,我当初买微波炉的时候,特流行一种专门用来做煎蛋的蛋夹,每个蛋夹里有两个半圆形的碗儿,放些油,在把鸡蛋打进去,再放些盐,放在微波炉里中火4-5分钟即可,当初觉得这发明简直太好了,于是,买微波炉时,软磨硬泡,让人家送了两个给我,实际用起来,才发决,麻烦,做完后,蛋夹还都是油,洗也很麻烦,还不如用煎锅来的方便呢^_^
级别: 管理员
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2  发表于: 2004-01-17   
蛋夹没有用过,呵呵,不过我用小碗来做的话还行:)
水中的影,镜中的天
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