礼拜六,天度印度餐厅。
手上一张新开张的印度餐厅的名片,深褐的调子绘了一个唐代壁画的天女,丰腴唯美线条流畅,衬得“天度”两个手写的字格外的丑,倒是有了些神秘的吸引力。mm胃痛了一个礼拜,天天喝稀饭,终于忍不住要闹革命,要求去吃印度菜。
天度就藏在西湖十景之柳浪闻莺旁边,大门旁边一座小巧的四坡小屋。房子坐落在水池之上,池壁用蓝色马赛克嵌砌,有些洛可可的味道。踏过曲折的木桥,迎面就是一个黑黝黝的印度帅哥。俺们感觉印度人都长一个样,歌舞电影里那种丰腴的样子,不过操练得一口流利的中午,倒是很让人亲切。
店确实很小,大概十几张台子,加上塞了好些个体积庞大的老外,更显得有些局促。装修倒是很不错,四壁和名片一样的唐飞天;粉色的轻纱垂幕;铜制的金属挂帘;洗手间墙面上嵌满镶绿松石的银器;最好的是顶上一个不停转动的风车状大灯,很好的动雕。
菜单晦涩难懂,还是按照小姐的意思搞了几个:前菜印度蔬菜烤饼,奶油番茄汤,藏红花烤春鸡(半只),咖喱香料大虾,印度飞饼,甜品是牛奶起酥球。菜上得狂慢,先前的几分好印象都消失在饥饿的等待过程中了。最先上来的是藏红花烤春鸡,烤得很诡秘的样子,红彤彤的,很像坛子上哪个dx传上来的没毛的肯德基。印度菜加了不知道多少奇怪的香料,整个空气里都是那种味道,配上那种绿色酱汁,实在很奇怪。我个人感觉还不如肯德基。奶油番茄汤非常一般,非常西餐化的,甜甜酸酸,美女们估计喜欢。最好的是那个“大”虾,其实个头很小,泡在牛奶一样的甜羹里面,咖喱味很淡。不过香甜软糯,非常好吃,可惜碗很小,两个人几口就吃光了。飞饼简直就是白面烤饼,一点东西都没有,看来正宗的东西都不好吃。甜品真的是甜品,甜得发腻,三个小球都没吃光,一个就要反胃了。
吃完之后,我感觉没有吃饱,又去肯德基买了一对鸡翅膀啃。真是悲哀,两个人260块居然没有吃饱,而且正宗的印度菜我还是享受不来,感觉真不好吃。很失败。
回忆录之二:东方之珠的港菜
长年没有消息而且号称长年口袋里面只有20块钱的奶娃儿打电话来了,说要请我吃饭,我简直觉得受宠若惊,立刻进行了梳妆打扮杀到报道地点----东方之珠!!由于心太急,穿了短裤短袖拖鞋就跑出来了,到了门口简直不敢进切。门口牌子上赫然写的:鲍翅馆!!我使劲在脸上扭了一下并确定他娃不是喝老子好耍之后,终于战战兢兢走进别个富丽堂皇的馆子里面。
“奶总!”“翔董!”兄弟两个热情的虚假拥抱并趁机捶打对方背部发出咚咚的鼓声。寒暄之下,原来我们敬爱的奶娃儿同志当了老巴子,不得不摆筵席庆祝一下。我一下子觉得非常的唏嘘,原来在九中的操场里面飞查查狂耍的娃娃都当爸了,真的是老了。
时间间隔比较久了,除了清晰记得奶娃儿依然阴险狡猾的笑脸以及店里面空调狂冷之外,其余的都很模糊了。大概回忆下,有印象的几个菜。
杨梅板栗:金黄饱满的板栗浸透杨梅的甜酸,口感酥软,清香爽口。
什果烩肥牛:这个菜充分展现了广东人在做菜上面的创造力,木瓜、提子等等水果和美国肥肉做在一起,吃口很好,相互之间将味觉中和得很好,牛肉里带着水果的清香甜美,本身的华美咬口在果香的衬托下发挥的淋漓尽致。除了骗甜一点之外,都很好。
卤水大肠:比较好,广东菜的烧卤一贯是强项,这个也不例外,香、脆、入味。
粉丝:各位观众,对的,是粉丝不是鱼翅。虽然我多次要求入乡随俗拿鱼翅漱口,但是我们奶总意志品质非常坚定,不为所动,拿菜单研究了半个小时毅然决定:吃粉丝!和鱼翅也差不多嘛。不过那个东粉吃起来确实还不错。
虽然没有吃到鱼翅鲍鱼,不过好歹还是杀了奶娃儿一顿,吃得心满意足,万分愉快。
回忆录之三:南京出差纪行
去南京出差几天,就是啃鸭子,大鸭子小鸭子白鸭子卤鸭子盐水鸭板鸭……我可以宣布,南京确实是一个“鸭”都!!
在南京吃了几个菜,还不错,推荐以下。
鸭都的鸭子确实是不错的,特别是盐水鸭,不是很咸的那种吃口鲜嫩肥美,很不错。皮子下面吊了一层不厚的膘,比北京烤鸭来得清爽,不油腻但是有足够嫩滑。
南乳基围虾,这个菜把中等大小的基围虾开背后用南乳入围,放置在铁盘上烹制,虾肉很入味,略带脆脆的咬口,一铁盘一下子就被扫光了。南乳很香,口味略微有些怪异,不过适合喜爱新鲜的人士品尝。
梅干菜扣肉,这个菜很像四川的咸烧白,切的菲薄的大片五花肉,用梅干菜蒸透走油,非常香,不过吃多了很腻的。我喜欢吃肉,五花肉更是我的最爱。